Cómo hacer deliciosos hongos de acupuntura
Los hongos de acupuntura son hongos comestibles nutritivos y deliciosos que se han vuelto populares entre los consumidores en los últimos años. Ya sean salteados, guisados, hervidos o servidos fríos, los hongos de acupuntura pueden exhibir un sabor único. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para presentar en detalle los diversos métodos de los hongos de equinácea y adjuntar datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades culinarias.
1. Valor nutricional de los hongos de acupuntura
Los hongos de acupuntura son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, especialmente sus polisacáridos, que pueden mejorar la inmunidad. Los siguientes son los principales componentes nutricionales de los hongos Equinácea:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| proteína | 3,5 gramos |
| fibra dietética | 2,1 gramos |
| Vitamina B1 | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 0,2 mg |
| potasio | 350 mg |
2. Selección y procesamiento de hongos de acupuntura.
Al comprar hongos de acupuntura, debes prestar atención a los siguientes puntos:
| Puntos clave para la compra | Descripción |
|---|---|
| Color | Elija hongos de acupuntura que sean de color blanco y que no se doren. |
| oler | Debe tener una fragancia ligera y sin olor agrio. |
| textura | El cuerpo del hongo es regordete y no se ablanda ni se seca. |
Cuando manipule hongos de acupuntura, simplemente enjuáguelos suavemente con agua y retire las raíces. No es necesario remojarlo.
3. La receta clásica de setas de acupuntura
Las siguientes son las recetas de champiñones más populares en Internet durante los últimos 10 días:
| Nombre del método | ingredientes principales | tiempo de cocción | índice popular |
|---|---|---|---|
| Hongos de acupuntura salteados con ajo picado | Hongos de acupuntura, ajo picado, ají | 10 minutos | ★★★★★ |
| Sopa de pollo guisada con champiñones y acupuntura | Hongos de acupuntura, pollo, baya de goji | 40 minutos | ★★★★☆ |
| Hongos de acupuntura fría | Hongos de acupuntura, pepino, cilantro. | 15 minutos | ★★★★☆ |
| Lonchas de cerdo salteadas con champiñones de acupuntura | Hongos de acupuntura, cerdo, pimientos verdes. | 20 minutos | ★★★☆☆ |
4. Recomendaciones de recetas detalladas
1. Champiñones de acupuntura salteados con ajo picado
Ingredientes: 300 gramos de hongos de acupuntura, 20 gramos de ajo picado, cantidad adecuada de chile, un poco de sal y 1 cucharada de aceite de cocina.
Pasos:
1. Lavar las setas de acupuntura y escurrirlas.
2. Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo picado y el chile y saltee hasta que esté fragante.
3. Agregue los champiñones de acupuntura y saltee rápidamente hasta que los champiñones se ablanden.
4. Agrega sal al gusto y sirve.
2. Sopa de pollo guisada con champiñones de acupuntura
Ingredientes: 200 gramos de hongos de acupuntura, 1 muslo de pollo, 10 gramos de baya de goji, 3 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Pasos:
1. Blanquear las piernas de pollo para eliminar la espuma de sangre, lavar los champiñones de acupuntura y reservar.
2. Agregue agua a la olla, agregue las piernas de pollo y las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
3. Agregue los champiñones de acupuntura y la baya de goji y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
4. Agrega sal al gusto y disfruta.
5. Consejos de cocina
1. Los hongos de acupuntura no deben cocinarse a altas temperaturas durante mucho tiempo, de lo contrario perderán su tierno sabor.
2. A la hora de freír, se recomienda hacerlo rápidamente a fuego alto para que conserve su textura crujiente y tierna.
3. Los hongos de acupuntura en sí son deliciosos y no es necesario agregar demasiado glutamato monosódico o esencia de pollo al condimentar.
A través de la introducción anterior, creo que ha dominado las muchas formas deliciosas de hacer hongos de acupuntura. Ya sea un salteado casero o una sopa nutritiva, ¡los hongos de acupuntura pueden agregar salud y delicias a tu mesa!
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