Cómo hacer Snow Meiniang: recetas y técnicas populares reveladas en Internet
En los últimos 10 días, Xuemei Niang se ha convertido en un tema candente en el círculo alimentario debido a su textura suave y cerosa y sus diversas combinaciones de relleno. Este artículo combinará debates populares en Internet para brindarle una guía detallada para hacer Snow Mei Niang, incluidos los materiales necesarios, un desglose paso a paso y consejos de las pruebas reales de los internautas.
1. Estadísticas de búsquedas populares de Xue Mei Niang en Internet (últimos 10 días)
| plataforma | volumen máximo de búsqueda | Variantes populares | Consejos clave |
|---|---|---|---|
| tik tok | 285.000 veces/día | Relleno De Crema Oreo | método rápido de microondas |
| pequeño libro rojo | 152.000 billetes | Explosión de fresa | Consejos para peinar la congelación |
| #雪美婷#El tema 130 millones de lecturas | Sabor a frijol y miel matcha | Fórmula en polvo antiadherente para manos |
2. El proceso de producción de la versión básica de Snow Mei Niang.
1. Preparación del material (6 cantidades)
| materia prima de cuero | empastes | herramienta |
|---|---|---|
| Harina de arroz glutinoso 100g | Crema ligera 200ml | buque de vapor |
| Almidón de maíz 30g | 20 g de azúcar fina | rodillo |
| Leche 180ml | Cantidad adecuada de trozos de fruta. | molde de 6 pulgadas |
2. Pasos detallados
(1)hacer masa: Tamizar la harina de arroz glutinoso y la fécula de maíz y mezclar, agregar la leche y remover hasta que no queden partículas. Después de tamizar, cubra con una envoltura de plástico y haga agujeros, cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos.
(2)Mango en polvo: Coger 50 g de harina de arroz glutinoso y sofreír a fuego lento hasta que se dore ligeramente, reservar para evitar que se pegue.
(3)crema batida: Montar la nata ligera y el azúcar hasta 8 puntos, meter en una manga pastelera y refrigerar.
(4)moldeado combinado: Añadir 10g de mantequilla a la masa cocida al vapor y amasarla uniformemente, dividirla y enrollarla hasta formar una masa redonda, ponerla en el molde y exprimir la nata y la fruta, envolverla bien y cortar el exceso de masa.
3. Habilidades avanzadas probadas por los internautas.
1.Secretos antiadherentes: El 67% de los usuarios de Xiaohongshu recomiendan usar la combinación de almohadilla de silicona + harina para pastel cocida, lo que aumenta la tasa de éxito en un 40% en comparación con simplemente harina hecha a mano.
2.Guardar método: Las pruebas realizadas por los blogueros de comida de Douyin muestran que si se separa con papel de hornear, se sella y se congela, se puede almacenar durante 3 días sin afectar el sabor.
3.cambios creativos: La forma recientemente popular de hacer piel de arcoíris (según la receta original, agregue polvos de frutas y verduras de diferentes colores y cocínelos al vapor en capas)
4. Análisis de causas comunes de fallas
| Fenómeno problemático | solución | frecuencia de ocurrencia |
|---|---|---|
| masa agrietada | Aumentar la cantidad de leche entre 5 y 10 g. | 38% |
| crema derretida | Refrigere el relleno durante 2 horas antes de envolverlo. | 25% |
| Fondo demasiado grueso | Utilice ayuda para moldear anillos | 17% |
5. Nuevas formas de comer recomendadas por celebridades de Internet
Según las búsquedas más populares de Weibo:
1.Doncella de nieve a la parrilla: Hornear a 160℃ durante 8 minutos, crujiente por fuera y ceroso por dentro.
2.Chica de nieve sucia: Vierta salsa de chocolate + cacao en polvo en la superficie
3.versión de helado: Use helado en lugar de relleno de crema y congélelo antes de comer.
Una vez que domines estas técnicas, podrás preparar un postre digno de una tienda de postres. ¡Recuerde usar el hashtag #homemade雪美婷# cuando comparta el producto terminado en las plataformas sociales para participar en el reciente desafío gastronómico!
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